Une nouvelle étude révèle que donner du chanvre industriel aux bovins réduit leur niveau de stress et les fait se détendre davantage. Les résultats de l'étude pourraient être bénéfiques pour les éleveurs, car les bovins détendus ont tendance à être en meilleure santé.
Des chercheurs de la Kansas State University ont déclaré que le chanvre pourrait être un moyen naturel de réduire les maux liés au stress.
Mike Kleinhenz, professeur adjoint de médecine de la production bovine au K-State College of Veterinary Medicine, a récemment publié les résultats de l'étude dans Scientific Reports.
"Nous pourrions avoir un moyen plus naturel de réduire le stress chez les bovins", a-t-il expliqué. "Et nous commençons tout juste à effleurer certains des avantages."
L'étude a porté sur 16 bovins. Pendant deux semaines, la moitié des bovins ont été nourris avec des aliments ordinaires tandis que l'autre moitié a mangé un mélange d'aliments ordinaires avec du chanvre industriel. Les chercheurs ont suivi les mouvements du bétail et surveillé leur niveau de cortisol et de prostaglandines, deux biomarqueurs du stress. Comparativement au premier groupe, les bovins grignotant du chanvre passaient plus de temps allongés et présentaient des niveaux d'hormones de stress plus faibles. De plus, l'équipe a découvert que le chanvre était entièrement absorbé par le bétail, sans s'accumuler dans les systèmes des bouvillons.
"C'était une sorte d'étude exploratoire qui a donné des résultats vraiment intéressants", a ajouté Kleinhenz.
Faire en sorte que les bovins se détendent est un aspect important du travail d'un éleveur lorsqu'il est temps de les sevrer ou de les transporter vers les parcs d'engraissement. Le stress est responsable d'une quantité importante d'infections respiratoires et d'autres troubles de santé.
La production de chanvre est légale aux États-Unis depuis 2018. Cependant, l'approbation de la Food and Drug Administration des États-Unis serait nécessaire pour nourrir le bétail avec du chanvre.
En 2020, l'équipe de K-State a reçu une subvention de recherche de 200 000$ du département américain de l'Agriculture pour analyser la sécurité du chanvre industriel pour nourrir le bétail.
Une solution écologique pour les éleveurs de bétail.
À partir d'aujourd'hui, les producteurs qui souhaitent produire des huiles de CBD engagent des transformateurs pour extraire l'huile des graines et des fleurs de chanvre. Ce processus laisse derrière lui une quantité importante de matériel végétal, qui a peu de valeur.
Ces sous-produits contiennent des traces de CBD et pourraient être réutilisés pour nourrir le bétail. Cela profiterait grandement aux éleveurs de bétail et réduirait les déchets.
« Fondamentalement, c'est l'ancien système de recyclage des vaches », similaire à l'histoire de l'éthanol, où le bétail est nourri avec des drêches de distillerie issues de la production d'éthanol », a expliqué Kleinhenz.
D'autres recherches examineront comment le bétail absorbe les composés du CBD et leur effet potentiel sur les produits alimentaires.
"Nous voulons comprendre toute la chronologie, depuis le moment où un animal consomme [des composés de chanvre] jusqu'au moment où il peut entrer en toute sécurité dans la chaîne alimentaire et ne pas avoir ces composés dans le système", a déclaré Kleinhenz.
