Deux jeunes biologistes cherchent \u00e0 am\u00e9liorer les \u00e9cosyst\u00e8mes et les cultures sans utiliser de produits biochimiques.<\/p>\n\n\n\n
Apr\u00e8s avoir obtenu leur dipl\u00f4me en biologie, Daniel Lassevich et son coll\u00e8gue et ami Alex Ferreira ont r\u00e9alis\u00e9 qu'il n'existait aucune option pour entretenir leur jardin sans produits chimiques. Ils ont alors d\u00e9cid\u00e9 de cr\u00e9er Ecosativa, une soci\u00e9t\u00e9 de biotechnologie d\u00e9di\u00e9e au d\u00e9veloppement de bio-intrants pour l'agriculture biologique et \u00e9cologique. L'entreprise envisage aujourd\u2019hui de se d\u00e9velopper \u00e0 l'\u00e9tranger.<\/p>\n\n\n\n
L'id\u00e9e initiale \u00e9tait de d\u00e9velopper des produits pour les cultures de cannabis uniquement. Les deux biologistes ont toutefois rapidement d\u00e9velopp\u00e9 des produits pour d'autres cultures.<\/p>\n\n\n\n
\u00ab Nous \u00e9tudions les besoins de chaque culture pour cr\u00e9er des alternatives. Par exemple, nous savons que les pommiers ont besoin de plus de calcium et que les noix de p\u00e9can ont besoin de plus de zinc que les autres esp\u00e8ces. Gr\u00e2ce \u00e0 des m\u00e9thodes naturelles, biologiques et \u00e9cologiques, nous produisons des bio-intrants pour chaque type de cultures qui sont des alternatives aux produits agro-chimiques qui polluent le sol et l'eau et nuisent \u00e0 la biodiversit\u00e9 et \u00e0 la sant\u00e9 des consommateurs \u00bb, a expliqu\u00e9 Lassevich \u00e0 El Pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n
\"Quand vous mangez la pelure d'une pomme qui n'est pas bio, il y a parfois plus de 30 produits agrochimiques\", a-t-il ajout\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
La technique la plus utilis\u00e9e dans le laboratoire Ecosativa est le PCR. Mondialement connue pour identifier le SARS-CoV-2, le PCR identifie les micro-organismes essentiels pour les bio-intrants.<\/p>\n\n\n\n
L'un des objectifs est que les biofertilisants atteignent une production finale exempte de r\u00e9sidus chimiques qui r\u00e9duisent la qualit\u00e9 nutritionnelle des plantes. \"Nous avons eu de bons r\u00e9sultats, non seulement pour le cannabis mais aussi pour les pommiers, les p\u00eaches et les l\u00e9gumes\", a-t-il comment\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
Gr\u00e2ce au r\u00e9cent succ\u00e8s du cannabis m\u00e9dicinal dans le pays, Ecosativa a explos\u00e9 son \u00e9chelle de production bien que l'aspect artisanal soit maintenu dans un d\u00e9sir de rester un produit \u00e9cologique.<\/p>\n\n\n\n
\"Nous avons multipli\u00e9 notre \u00e9chelle de production par dix par rapport \u00e0 l'ann\u00e9e derni\u00e8re, et nous esp\u00e9rons augmenter dix fois plus pour la prochaine r\u00e9colte\", a d\u00e9clar\u00e9 le directeur de l'entreprise.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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